Белое сухое вино сделано сорта винограда Рислинг Рейнский, выращенного в Севастопольской винодельческой зоне в с. Верхнесадовое.
Сбор вручную 25 сентября в небольшие ящики по 10 кг. Медленная ферментация в емкости из нержавеющей стали при температуре 15 градусов.
Естественная обработка холодом.
Дегустация
Вино светло-соломенного цвета с красивым блеском.
В аромате зеленое яблоко с оттенками груши и цитрусовых фруктов.
Во вкусе вино легкое и питкое с приятной кислотностью.
Гастрономические рекомендации
В плане гастрономических сочетаний подойдут блюда из черноморской рыбы, устрицы, улитки.
Технические характеристики
Спирт 12,4% об., кислотность 7 г/л, остаточный сахар 3 г/л
Отзывы
Отзывов пока нет.