село Морское, долина Черной реки, 2018
Мягкое, свежее, со сбалансированной кислотностью.
Дегустационные заметки
Цвет: золотистый
Аромат: цветочно-медовый со сливочно-ванильными нотками и минеральным оттенком
Вкус: мягкий, обволакивающий, с хорошо интегрированной кислотностью приятным послевкусием
Еда: рыбные блюда в сливочном соусе, выдержанные сыры, блюда из мяса в кисло-сладком соусе
Температура подачи: 8-10°С
Особенности производства
Ферментация проходила в стальных нержавеющих емкостях. Брожение на диких дрожжах.Выдержка в новых бочках из кавказского дуба на дрожжевом осадке в течение 8 месяцев с постоянным ботонажем.
Техническая информация
Объем: 0.75 л
Виноград: Шардоне
Регион: с. Морское, долина Черной речки
Алкоголь: 12,4%
Отзывы
Отзывов пока нет.