Белое сухое вино сделано из сорта винограда Шардоне урожая 2020 года, выращенного в Севастопольской винодельческой зоне в долине Черной реки.
Прессование целыми гроздями и естественное осветление сусла холодом.
Выдержка частично в стали на тонком дрожжевом осадке и частично в бочках из французского и кавказского дуба 225 л. в течении 7 месяцев.
Дегустация.
Вино очень красивого светло-соломенного цвета.
В аромате спелое крымское яблоко, белый персик и немного тропических фруктов.
Вкус свежий и яркий с приятной кислотностью и сливочным послевкусием.
Гастрономические рекомендации.
Это вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы, мягким сырам и легким салатам.
Техническая информация.
Спирт 13%, кислотность 6.5
Отзывы
Отзывов пока нет.