Вино сделано из винограда 2-х сортов – Мускат Блан и Мускат Джалоу (50/50), каждый из которых ферментировался на диких дрожжах методом карбонической мацерации. Мускат Блан был выращен в Севастопольской винодельческой зоне в долине реки Черная. Сбор 08.10. 2021 г вручную в небольшие ящики. Мускат Джалоу был собран 07.10. 2021 г. в с. Геройское Сакского района.
Дегустация
Вино красивого насыщенно-янтарного цвета.
Аромат очень яркий и многогранный: мандарины, цедра лимона, хвоя, тропические фрукты и чайная роза.
Вино во вкусе средне-тельное с приятной кислотностью и яркой танинностью.
Гастрономические рекомендации
У вина широкий спектр гастрономических сочетаний – от блюд восточной кухни до черноморских морепродуктов.
Рекомендуется пить сейчас и в течении трех лет.
Техническая информация
Спирт 11,5 %, кислотность 5 г/л
Отзывы
Отзывов пока нет.