Красное сухое вино сделано из сорта винограда Мальбек урожая 2025 года, выращенного в юго-западном Крыму в Сакском районе.
Винификация
Виноград собирался 3 октября в небольшие ящики по 10 кг с ручной сортировкой на винограднике. Ферментация происходила на диких дрожжах при невысоких температурах с последующей постферментационной мацерацией.
Выдержка
Вино частично выдерживалось в старых французских дубовых бочках, и частично в емкости из нержавеющей стали в течении 6 месяцев.
Дегустация
Вино красивого красно-бордового цвета.
Красивая ягодная ароматика с оттенками вишни и черешни.
Легкое и питкое вино со яркой кислотностью и очень мягкими танинами.
Вино легко-тельное, сделанное в стиле Glu-Glu.
Гастрономия
Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, твердыми сырами, очень хорошо с блюдами из утки.
Техническая информация
Алкоголь 10,4 % об., Кис-ть 5,7 гр
Отзывы
Отзывов пока нет.