Белое сухое вино Яйла Кокур | YAIYLA KOKUR официальный сайт

Терруарные вина Крыма

YAIYLA KOKUR 2021

Виноград сорта Кокур Блан выращен в Судакской долине в Юго-восточном Крыму.

Возраст виноградной лозы – 40 год. Сбор винограда 30.09.2019 вручную в небольшие

ящики по 10 кг. Ферментация исключительно сусла самотек в емкостях из нержавеющей стали, осветление сусла холодом.

Выдержка в стали на тонком дрожжевом осадке.

Дегустация

Вино красивого светло-соломенного цвета.

Аромат степных трав и полевых цветов перекликается со спелыми крымскими фруктами.

Во вкусе вино сложное со средним телом, яркой кислотностью и гастрономичной горчинкой.

Гастрономия

Вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, а также со многими блюдами из черноморской рыбы.

Техническая информация

Алкоголь 13,5%, кислотность 6 г/л,  сахар 2,9 г/л

 

 

Алкоголь

13,5%

Виноград

Кокур Блан

Объем

0,75

Регион

село Морское, Судакская долина

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “YAIYLA KOKUR 2021”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мы всегда открыты для сотрудничества!

Только напишите свои контакты