Белое полусухое вино сделано сорта винограда Рислинг Рейнский, выращенного в Севастопольской винодельческой зоне в с. Верхне-садовое. Сбор вручную в небольшие ящики по 10 кг. Двойная сортировка винограда на поле и на винодельне. Ферментация при температуре 14 градусов.
Дегустация
Вино светло-соломенного цвета с красивым блеском.
В аромате спелый персик, яблоко и цитрусовые фрукты. Через пол года выдержки в бутылке скорее всего будет развиваться бензольный тон.
Во вкусе вино очень легкотельное с яркой кислотностью и отличным балансом.
Гастрономия
В плане гастрономических сочетаний подойдут блюда из черноморской рыбы.
Технические характеристики
Спирт 12 %, кислотность 8 г/л, остаточный сахар 13 г/л
Отзывы
Отзывов пока нет.