COSMOS WHITE BLUSH 2023 - Терруарные вина Крыма

Терруарные вина Крыма

COSMOS WHITE BLUSH
2023

ЭТОТ РОЗОВЫЙ ОРАНЖ ПОСВЯЩЕН 10-ЛЕТИЮ ВИНОДЕЛЬНИ YAIYLA

Виноград сорта Кокур Блан выращен в Судакской долине в Юго-восточном Крыму. Ручной сбор 27.09.2023 в небольшие ящики по 10 кг. Виноград полностью прошел гребнеотделение и ферментировался в 5-кубовой емкости из нержавеющей стали в течение 25 дней.

Уникальность технологии состоит в том, что этот розовый оранж произведен из белого сорта Кокур, путем непродолжительной мацерации на отпрессованной мезге от Каберне Совиньона.

Выдержка в старых 500-литровых французских бочках в течение 6 месяцев.

Дегустация

Вино насыщенного розового цвета, который в зависимости от освещения может переходить в легкий красный, напоминающий легкоокрашенный Кларет.

В аромате – яркий тон барбариса с оттенками земляники и малинового пломбира.

Вино легкотельное и питкое с мягкими едва ощутимыми танинами.

Приятная кислотность и отличный баланс.

Гастрономические рекомендации

Вино подойдет как на аперитив, так и к легким закускам и салатам.

Техническая информация

Алкоголь 12,5% об., кислотность 6,5 г/л.

Алкоголь

12,5%

Виноград

Кокур Блан

Объем

0,75

Регион

Судакская долина, Юго-восточный Крым

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “COSMOS WHITE BLUSH
2023”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мы всегда открыты для сотрудничества!

Только напишите свои контакты