Белое сухое вино сделано из сорта винограда Шардоне урожая 2020 года, выращенного в Севастопольской винодельческой зоне в долине Черной реки.
Прессование целыми гроздями и естественное осветление сусла холодом.
Выдержка частично (70/30) в стали на тонком дрожжевом осадке и частично в бочках из французского дуба 225 л. в течении 7 месяцев.
Дегустация
Вино очень красивого светло-соломенного цвета.
В аромате едва слышны тона дубовой выдержки, в основном — белые спелые фрукты со цветочными и цитрусовыми нотками с легким тропическим фоном.
Вкус свежий с яркой кислотностью и приятным послевкусием.
Гастрономические рекомендации
Это вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы, мягким сырам и легким салатам.
Техническая информация
Спирт 13%
Кислотность 6,5 г/л
Отзывы
Отзывов пока нет.