Яйла Бленд Оранж | YAYLA KOKUR ORANGE BARREL 2019

Терруарные вина Крыма

YAYLA KOKUR ORANGE BARREL 2019

Белое сухое вино сделано из аборигенного крымского сорта винограда Кокур урожая 2019 года, выращенного в юго-восточном Крыму в Судакской долине.

Винификация

Ручной сбор винограда в небольшие ящики по 10 кг 25 сентября 2019 г. Произведено по «красному способу» — брожение на мезге на диких дрожжах. Половина винограда бродила методом карбонической мацерации, а вторая половина бродила в дубе.

Выдержка

Вино выдержано в недолитых дубовых бочках не менее 7 месяцев «под флером».

Дегустация

Вино насыщенного янтарного цвета.

Диапазон аромата от домашних сухофруктов до карамельного десерта. Чувствуются тона легкой «портвейнизации».

Вино полнотелое обволакивающее с легкой характерной горчинкой в послевкусии.

Гастрономия

У вина очень широкий диапазон гастрономических сочетаний. Особенно хорошо оно подходит под блюдами паназиатской кухни.

Техническая информация

Алкоголь 13,0 об.

Алкоголь

13%

Виноград

Кокур

Объем

0,75

Регион

Судакская долина, Юго-восточный Крым

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “YAYLA KOKUR ORANGE BARREL 2019”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мы всегда открыты для сотрудничества!

Только напишите свои контакты